自制香肠

作者： 偶居

用料

• 猪 3500克
• 盐 70克（炒香）
• 糖 110克
• 五香粉 3克
• 白酒 100克
• 胡椒粉 5克
• 生姜粉 4克
• 生抽 60克
• 生粉 30克
• 酒糟 适量

自制香肠的做法步骤

步骤 1

将猪肉片状

步骤 2

将所有的调料倒在盆里搅拌均匀倒入肉中搅拌拌匀腌制4小时以上，就可以灌肠了

步骤 3

灌肠灌好后晾晒4-5天（看天气），发硬后放入冰箱冷冻保存

菜谱创建时间：2020-12-14 17:22:23