红薯黄米面芝士拉丝饼

作者： 碧波眉儿

用料

• 带皮红薯 750克
• 大黄米面 500克
• 淡奶油 60克
• 马苏里拉芝士碎 135克

红薯黄米面芝士拉丝饼的做法步骤

步骤 1

红薯去皮

步骤 2

切片开水上锅蒸15分钟软熟即可

步骤 3

把红薯压成泥，细腻些好

步骤 4

加入500克黄米面，边搅拌边根据干湿情况加淡奶油，我加了不到60克，不要太多，干些好成型，太软了容易塌

步骤 5

成团

步骤 6

马苏里拉芝士分成5克一份

步骤 7

黄米面团分成27个

步骤 8

一份黄米面团包一份芝士，包圆后压扁成饼

步骤 9

可以压成南瓜的形状。放进平底锅中小火用油两面煎熟即可享用美味。

菜谱创建时间：2020-12-14 17:15:07