准备好材料,蔓越莓干切碎,杏仁片捏碎备用
黄油软化至手指一按有印痕
加入糖粉
打发至蓬松发白
分三次加入淡奶油
搅打均匀
筛入低筋面粉和抹茶粉
拌至无干粉
装入裱花袋中
在烤盘上挤出圆形
放入预热好的烤箱,上下火150度,烤20分钟
烤好取出晾凉
白巧克力隔水融化
曲奇沾上巧克力,撒上蔓越莓碎和杏仁碎,待巧克力凝固即可
成品图
图二
图三