1⃣️杏鲍菇撕成条 家里只有一个杏鲍菇了,一般用两个炒出来的菜刚好一盘。
2⃣️准备配菜,青椒,胡萝卜,葱,姜,蒜 青椒看情况,能吃辣放辣椒,不能吃辣用菜椒或者甜椒
3⃣️油热放杏鲍菇炒软 大概两分钟,注意翻炒,杏鲍菇没水分可能糊
4⃣️放入配菜 我喜欢这个时候放姜蒜,蒜味更浓。 5⃣️翻炒几下放入生抽,盐,可以放一点点水放置糊锅 全程注意翻炒
6⃣️出锅开吃吧