圣诞裸蛋糕🍰零失败，一次就成功

作者： 图图21

平时就喜欢用爱乐薇淡奶油，看到他家的圣诞烘焙亲子礼盒瞬间心动💓，红红的多喜庆呀～礼盒里边东西超齐全，打蛋器，硅胶模具，淡奶油，黄油，奶油奶酪，饼干模具，还有超可爱的围裙。今天就来跟宝贝一起做一个圣诞🎄裸蛋糕，跟孩子一起体验烘焙的乐趣，亲子互动增进感情～一举多得

用料

• 蛋糕胚
• 鸡蛋 6个
• 白砂糖 蛋黄液20克，蛋白霜50克
• 牛奶 100克
• 玉米油 60克
• 低筋粉 100克
• 玉米淀粉 6克
• 装饰部分
• 爱乐薇淡奶油 300克
• 糖 30克
• 草莓🍓、蓝莓 适量

圣诞裸蛋糕🍰零失败，一次就成功的做法步骤

步骤 1

将蛋黄蛋白分离到两个无油无水的盆里，蛋黄盆加入20克糖，牛奶，玉米油，搅拌至混合均匀筛入低筋粉，Z字搅拌至无颗粒糊状

步骤 2

50克糖分三次加入蛋白中，加入6克玉米淀粉，打发至提起打蛋器有小尖角即可 取1/3蛋白霜至蛋黄糊中，用翻拌的手法混合，混拌匀后将整个糊倒入蛋白霜中，继续翻拌均匀，从高处倒入模具，震几下震出气泡 烤箱150度45分钟

步骤 3

300ML爱乐薇淡奶油中加入30克糖，打至8-9分发 蛋糕分3片，每一层都挤奶油和摆放水果

步骤 4

顶部自由装饰，筛糖粉

步骤 5

这是孩子自己亲自做的第一个蛋糕哦

步骤 6

虽然细节还不完美，但是劳动的果实最香甜

步骤 7

她说这是妈妈和宝宝

步骤 8

一起动手做吧

圣诞裸蛋糕🍰零失败，一次就成功的小贴士

加可可粉味道会更好哦

菜谱创建时间：2020-12-14 10:00:03