胡萝卜馅饺子

作者： 喵星妮儿

用料

• 瘦肉馅 8两
• 面粉 2人量
• 胡萝卜 4个
• 鸡精 料酒 酱油 香油 适量
• 鸡蛋 1枚
• 葱姜 少许

胡萝卜馅饺子的做法步骤

步骤 1

将面活好，饧二十分钟

步骤 2

胡萝卜擦丝待用

步骤 3

在肉馅里放入切好的葱姜末和鸡蛋，然后将鸡精 料酒 酱油 香油放进去，不停搅拌

步骤 4

最后放入胡萝卜丝末，拌匀，这样馅儿就调好了

胡萝卜馅饺子的小贴士

1 盐要包的时候再放，如果调馅儿时候放入会杀出胡萝卜的水分来，这样就不好包了 2 四根胡萝卜对应的是八两肉馅 3 鸡蛋一定是生的放进去 4煮饺子时，盖盖儿煮皮，开盖儿煮馅 5煮的时候不用放盐，两次点水就行了

菜谱创建时间：2012-09-09 14:06:10