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止咳、润喉金桔膏

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作者: 笑看百态5880
金桔膏的主要材料是金桔和冰糖,其中金桔性湿、味甘、入肺胆经,具有止咳化痰、理气解郁、润肺止咳的功效,冰糖味甘、性平,入肺、脾经,有补中益气、和胃润肺的功效,两者一起搭配,对咳嗽有奇效。

用料

止咳、润喉金桔膏的做法步骤

步骤 1

金桔柠檬用水洗净,然后用盐按摩、搓洗表皮,用热水烫烫,这样可以有效融化外皮的腊。

步骤 2

用白糖腌制切成片的金桔,约一小时左右。

步骤 3

放入砂锅、玻璃锅里(尽量不要用铁锅),加入冰糖,全程小火,不断翻炒,怕糊底可以少放点水。

步骤 4

煮约二十分钟左右,挤入柠檬汁,祛除桔皮的涩味。

步骤 5

炒制无水,粘稠,放置微凉,装入无水无油的干净瓶罐里。

菜谱创建时间:2020-12-12 21:31:58
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