用APP打开
打开下厨房,相关视频马上看 >>

零失败记忆中的鸭血粉丝汤

12.6万人浏览 5308人收藏 43人做过
APP中查看更多做法
作者: 笑看百态5880
我怀念上海的时光,那是我自己的时光……我思念那时的味道……第一次吃老鸭粉丝汤在上海,觉得鲜美也减肥。汤汤水水的在雨天感觉五脏六腑暖暖的,被温暖的感觉真好! 坐标黑龙江齐齐哈尔市,雨天,冷。来一碗鸭血粉丝汤吧,暖胃也暖心。

用料

零失败记忆中的鸭血粉丝汤的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

鸭肠

步骤 2

鸭血

步骤 3

将鸭肠放在放进盐和料酒的水里解冻。

步骤 4

鸭血切成你喜欢的块,这个鸭血不易碎,所以不用切太小。冲洗后放入两勺盐,两勺料酒泡会。

步骤 5

泡粉丝,我用的稍微粗些的粉丝,比粉条细些,这样吃起来有口感。忘记拍相片了。

展开全部
步骤 6
步骤 6

豆泡清洗过后剪成三角块或你喜欢的大小形状。油菜和香菜洗净备用。切姜丝和葱花。

步骤 7

起锅热油,放入姜丝和葱花炝锅,放十三香,生抽,添热水(有老汤的直接放老汤,不用放十三香和生抽)。然后放泡好的粉丝,豆泡、鸭肠煮八分熟,放油菜和鸭血。放盐煮两分钟,捞出来盛大碗中,散香菜。

步骤 8

调味:放胡椒粉去腥提鲜,有点辣味忌口慎用。再根据自己的口味放辣椒油或者醋。开吃吧,暖心暖胃!

零失败记忆中的鸭血粉丝汤的小贴士

因为下班回去晚了没买到鸭胗,放些这个也挺好。

菜谱创建时间:2020-05-11 11:00:00
换个做法

番茄龙利鱼
评分 7.9 13497 人做过
APP查看详细教程
软到不知所措的牛奶卷
评分 8.7 35501 人做过
APP查看详细教程
夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司
评分 8.4 27324 人做过
APP查看详细教程

酸辣土豆丝
评分 7.5 14205 人做过
APP查看详细教程
咖喱饭
评分 8.1 12888 人做过
APP查看详细教程
腹黑白胖子——奥利奥雪媚娘
评分 8.5 18623 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


超完美味道超正的蛋挞配方,比KFC的还要嫩还要香~做过最好吃的蛋挞配方
评分 8.7 70059 人做过
APP查看详细教程
秘制红烧鸡爪
评分 8.2 12248 人做过
APP查看详细教程
蔓越莓饼干
评分 7.9 13094 人做过
APP查看详细教程

肉沫豆角下饭菜
评分 8.1 17068 人做过
APP查看详细教程
鲜香韭菜盒子
评分 8.4 13806 人做过
APP查看详细教程
番茄土豆炖牛腩
评分 8.6 11515 人做过
APP查看详细教程
《Tinrry+》牛轧糖(棉花糖版)(简单好吃、送礼必备)
评分 8.6 14526 人做过
APP查看详细教程
油泼面
评分 8.4 8741 人做过
APP查看详细教程
手煮奶茶
评分 8.2 9996 人做过
APP查看详细教程