老吴牌炖猪肉

作者： 柒柒的柒宝

是妈妈的味道

用料

• 五花肉 克
• 八角 个
• 高粱白
• 葱姜蒜
• 陈皮

老吴牌炖猪肉的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜切片，猪肉切片

步骤 2

锅里热油加八角，油热下猪肉翻炒

步骤 3

炒到猪肉表面断生，加入一点白酒或者料酒，翻炒，可加一丢糖

步骤 4

翻炒一会加葱姜蒜，红烧酱油（老抽也可），继续翻炒，加热水没过肉片，加盐，胡椒粉，十三香，中小火炖煮一会（可以加点陈皮）

步骤 5

炖煮一会尝，肉软了即可

菜谱创建时间：2020-12-12 18:38:25