暖心萝卜鲈鱼汤

作者： stefaniehui

用料

• 鲈鱼 1条
• 白萝卜 1个
• 大蒜 4-5瓣
• 生姜丝 10根
• 小葱 1根
• 生抽 2勺
• 白胡椒 少许
• 料酒 2勺
• 盐 少许

暖心萝卜鲈鱼汤的做法步骤

步骤 1

准备食材: 鲈鱼切段，白萝卜切大块，生姜切丝，大蒜去皮

步骤 2

烧一大锅水，白萝卜下锅，水开后转小火煮10分钟

步骤 3

锅内倒入橄榄油，倒入大蒜煸香后，加入鲈鱼块，煎至两面金黄

步骤 4

鱼煎好后倒入两大杯水，大火煮开至鱼汤呈现奶白色

步骤 5

把煮好的白萝卜一起倒入鱼汤中，加入生抽，料酒，白胡椒，调味，大火炒开后转小火炖煮30分钟

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步骤 6

步骤 6

最后加盐调味，出锅前撒上葱花

步骤 7

奶白色的鱼汤，冬日来一碗，很鲜美

菜谱创建时间：2020-12-12 15:00:02