轻体神仙汤

作者： 琳SanDiego

原汤原汁，不放一滴水，不放一滴油，鲜得掉眉毛的蔬菜汤。好喝不胖的刮油减脂汤！

用料

• 大白菜叶 500 g
• 大圆蕃茄 300g, 两个, 切片
• 鲜香茹 五个，切块
• 虾皮 5 g
• 姜 小块，切薄片
• 葱 1根，切葱花
• 盐 适量
• 胡椒 适量

轻体神仙汤的做法步骤

步骤 1

如图准备原料

步骤 2

铸铁锅置小火上，放入蒜片，姜片和蕃茄片

步骤 3

盖严锅盖，焖两到三分钟至蕃茄变软出汁

步骤 4

加入虾皮，香菇， 盖上锅盖再焖两到三分钟

步骤 5

开盖，锅内放入白菜叶，再盖上盖煨十分钟至白菜叶熟软出汁

步骤 6

开盖，放入葱花，洒适量盐和白胡椒粉调味和匀即可

轻体神仙汤的小贴士

1）蕃茄用含汁多的圆形大蕃茄 2）大白菜只用叶子部分，白菜帮留着它用 3）鲜香菇可以用其它菇代替，如平菇，小圆菇等 4）虾皮可以用海米代替 5）全程小火！煨时盖子要盖好！此菜用密闭性保热好的铸铁锅烹制为佳，没有铸铁锅，可以用密封性较好的不锈汤锅代替。

菜谱创建时间：2020-12-12 14:42:39