酸菜炒猪肝

作者： 吃货红红火火

干饭人连吃两碗饭👌

用料

• 猪肝 1个
• 酸菜 400克
• 料酒 勺
• 淀粉 勺
• 姜 片
• 鸡精 勺
• 生抽 勺
• 味精 克
• 糖 克
• 酱油 勺
• 蒜➕蒜苗➕大葱 瓣

酸菜炒猪肝的做法步骤

步骤 1

猪肝切片水里洗干净血水，沥干水加淀粉、老抽生抽、胡椒粉、一点点食用油、花椒油、料酒、大葱生姜，搅拌腌一下几分钟就好 酸菜清洗切小段备用

步骤 2

热锅凉油，下小米椒干辣椒蒜末大蒜苗，大火下猪肝翻炒要快一点，然后加酸菜大火爆炒，几分钟就可以出锅，出锅前加适量盐糖鸡精，蒜苗，一点醋溜锅边出锅！香喷喷

菜谱创建时间：2020-12-12 14:15:20