炸韭菜盒子

作者： 肥丫儿

用料

• 韭菜 少许
• 鸡蛋 1个
• 盐 少许
• 面粉 200克
• 酱油 1勺
• 十三香 少许
• 蚝油 1勺
• 肉馅 250克
• 大茄子 三个

炸韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

肉馅中加入酱油、蚝油、盐，十三香

步骤 2

搅拌均匀

步骤 3

加入少量切碎的韭菜

步骤 4

茄子切成小片，两个片之间不要切断

步骤 5

把肉馅夹在茄子片中间，塞严实一点

步骤 6

面粉加水搅拌成糊糊状

步骤 7

加入鸡蛋液

步骤 8

茄子裹上面糊后放油锅里炸

步骤 9

炸两面之后基本成型

步骤 10

因为加入鸡蛋了，所以表皮属于酥软口感的

菜谱创建时间：2020-12-11 10:10:26