7分熟 非常非常厚的牛排！大概2-3厘米厚 Whole Foods的NY strip 黑胡椒和盐腌制几分钟，烤箱预热380华氏度 （这期间可以准备配菜） 铸铁锅加大火烧到非常热、冒烟那种 加入植物油，整粒大蒜瓣 牛排双面各煎两分钟 放入rosemary，黄油，此时可以把盘子放烤箱预热 边上煎45秒左右 放入烤箱5分钟 哒哒！桌上放一分钟就可以开吃啦！