陈皮鲍鱼

作者： 木子彤心

鲍鱼鲜爽，还有淡淡的陈皮香，简单又营养。

用料

• 鲍鱼 10只
• 陈皮 2片
• 葱 1根
• 粉丝 1把

陈皮鲍鱼的做法步骤

步骤 1

粉丝及陈皮分别泡水备用；

步骤 2

鲍鱼用刷子刷洗干净，用水果刀挖去内脏，表面打上花刀，容易成熟入味；

步骤 3

将泡软的粉丝铺在碟上，将处理好的鲍鱼摆在粉丝上，陈皮切细丝，放在鲍鱼上面；

步骤 4

锅里加清水大火烧开，鲍鱼入锅，大火蒸8分钟；

步骤 5

鲍鱼蒸好取出，热锅下1勺油，下葱花爆香，加入少许清水，1勺蠔油，煮开，淋在蒸好的鲍鱼上即可；

菜谱创建时间：2020-12-10 18:43:41