减脂底油 金针菇日本豆腐煲 好吃不胖

作者： 怕不是个假厨子

太久没更新了人…因为新换了工作，忙到没空更新菜谱…减脂也是断了一段时间…四个月慢慢悠悠涨了3斤，运动量不太规律的缘故。集美们一定要坚持运动呀~ 这次分享的金针菇日本豆腐煲，作为工作餐非常合适，还是延续了低脂低油的风格。金针菇和豆腐是我菜谱里面用的最多的…主要也是自己喜欢吃。玉子豆腐很嫩，高蛋白。金针菇不说了，减肥利器，热量贼低。 来吧，跟做吧，催更吧…督促我多出一些好吃的减脂菜谱呀

用料

• 日本豆腐 2条
• 金针菇 1把
• 蒜 3瓣
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 淀粉 5克
• 老抽 半勺
• 糖 少许

减脂底油 金针菇日本豆腐煲 好吃不胖的做法步骤

步骤 1

玉子豆腐从中间劈开，完美取出，切成2里面宽的块儿状。金针菇切根儿洗净。小葱一颗切末，蒜3瓣切末

步骤 2

调汁：耗油1勺，生抽1勺，老抽1勺，糖少许

步骤 3

有少许，豆腐粘上淀粉，小火煎一下。煎至金黄，捞出

步骤 4

不用再放油了…下蒜末，葱末炒香，下金针菇。翻炒一会儿加入料汁，小半碗水。

步骤 5

搅拌均匀后，在上层铺上豆腐，盖盖儿烧8-10分钟。

步骤 6

老抽上色啦。看起来很有食欲。不要再放盐了。

步骤 7

入口即化…出锅前撒上葱花。豆腐香嫩~金针菇味儿足，enjoy!

减脂底油 金针菇日本豆腐煲 好吃不胖的小贴士

1. 豆腐和金针菇的比例看个人爱好都可以 2. 用砂锅煲味道更好

菜谱创建时间：2020-12-10 08:15:45