南瓜洗净切小块，加入适量清鸡汤和水，（今天用的是超市里卖的盒装有机清鸡汤，也可以只加鸡汤不加水）差不多淹到南瓜就行，加太多水的话一会的汤会太稀。
大火烧开后转小火加盖煮10分钟，南瓜煮软即可，拿压土豆泥的工具或者大勺子把南瓜压成泥。
加入适量无糖淡奶油搅拌均匀后按自己口味加入适量盐和胡椒粉调味。
撒上少许葱花即可享用啦。