鸡胸肉泥+土豆泥+茼蒿碎搅拌均匀，加入适量的调味品，加入淀粉适量，面粉必须放，放到不粘手套能成型为止，捏成薄圆形放入面包糠均匀包裹，放入油炸或者煎都可以。
左边小火少油煎的，右边是油炸的（油炸的好吃就是太费油）家里喜欢吃的蔬菜都可以打碎放进去
切碎可以当成鸡排吃，加了土豆泥还有鸡蛋所以不柴。