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爆浆章鱼小丸子

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作者: 未知的阿省
看了很多菜谱,章鱼小丸子的做法都是很普通的,千篇一律的,放个章鱼须,照烧酱,沙拉酱。于是觉得做点创意的。其实自己用粉调个粉浆也可以,用预拌粉做也可以,并不是说自己用粉做就很健康,用预拌粉就添加剂。细心观察成分,预拌粉也是几种粉调一起而已。相反,预拌粉比例刚好,成功率口感都不错。

用料

爆浆章鱼小丸子的做法步骤

步骤 1

虾仁,玉米粒,过水备用

步骤 2

包菜切丝

步骤 3

洋葱切粒备用

步骤 4

150克预拌粉,加一个鸡蛋,350克水,搅拌至无颗粒,过一下筛。然后就开始预热机器啦。

步骤 5

烤盘里刷油,油相对可以多点的,章鱼小丸子很吸油。然后开烤啦,倒入面糊,然后放入配菜虾仁玉米粒,芝士片剪成一片,放入面糊里,然后再倒入面糊,烤一下就开始翻面了,把面糊塞到圆子里,这样圆滚滚的小丸子就出来了,然后刷薄薄一层油,开始翻面到两面金黄,上色即可。

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步骤 6
步骤 6

挤点手抓饼酱,弄点沙拉,撒上木鱼花。喜欢海苔的可以放海苔。这是原相机无美图的实拍照片哦。

菜谱创建时间:2020-12-08 19:06:29
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