香煎芋丝饼

作者： 红牛-

每年这个时候都受不了荔浦芋头的诱惑，广式茶点里面的一种，在家也能轻松吃到

用料

• 芋头 1个（1斤多）
• 粘米粉 少许
• 油 少许（刷盘子）
• 五香粉 少许
• 盐 适量

香煎芋丝饼的做法步骤

步骤 1

洗干净削皮刨丝备用

步骤 2

放适量的盐抓匀变软

步骤 3

加入少许粘米粉，一点点的水再次拌匀

步骤 4

盘子刷油，放入芋丝，稍稍压紧实，水开后上锅蒸20分钟左右，

步骤 5

出锅趁热撒上白芝麻，晾凉切块，就可以吃了

步骤 6

我喜欢煎一下的口感更好

香煎芋丝饼的小贴士

芋头一定要粉才好吃，芋丝饼不需要像芋头糕那样放那么多粉，1斤多的芋头1-200克左右，喜欢虾仁和腊肠的味道也可以加，我个人喜欢纯纯的芋头，蒸的时候满屋的芋香

菜谱创建时间：2020-12-08 17:36:11