水果盒子

作者： QQ空间用户_v8oq

用料

• 鸡蛋 6个
• 玉米油 96克
• 牛奶 96克
• 白砂糖 (加入蛋白） 100克
• 淡奶油 200克
• 低粉 120克
• 水果 适量

水果盒子的做法步骤

步骤 1

蛋白蛋黄分离。蛋黄中加入牛奶和玉米油，搅拌均匀。再筛入低粉，搅拌至无面粉颗粒。

步骤 2

蛋白用打蛋器打至鱼眼泡，加1/3的糖，打至细致的的泡，再加入剩余的糖。打到湿性打发，（如图）。

步骤 3

蛋白分三次用翻拌的手法和蛋黄糊进行搅拌，再倒入蛋糕模。170摄氏度烤25分钟。（烤时准备水果）

步骤 4

把蛋糕取出，切成四片。淡奶油中加入适量糖打发。

步骤 5

一片蛋糕，一层淡奶油和一些水果。最上面一层随意装饰。

步骤 6

蛋糕非常基础，适合残手党，却非常美味。

菜谱创建时间：2020-12-08 12:46:38