消灭淡奶油的好方法😎又能做出不塌的杯子蛋糕

作者： 理所丹然

消灭淡奶油真的是件头疼的事。今天为大家推荐一款不但能消灭家里的淡奶油，又能做出高颜值的杯子蛋糕。

用料

• 鸡蛋 6个
• 淡奶油 160克
• 细砂糖 80克
• 低筋面粉 100克

消灭淡奶油的好方法😎又能做出不塌的杯子蛋糕的做法步骤

步骤 1

160克淡奶油，电磁炉800度加热几十秒。

步骤 2

加入100克低筋面粉。

步骤 3

搅拌后的面糊。

步骤 4

面糊加入6个蛋黄，继续搅拌。

步骤 5

加入蛋黄搅拌后的面糊。

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步骤 6

步骤 6

蛋清加入几滴白醋或几个柠檬汁，幼砂糖分3次打发。

步骤 7

打发好的蛋白。

步骤 8

将三分之一蛋霜加入面糊，Z字型进行搅拌。

步骤 9

将面糊倒入剩下的蛋霜，Z字型搅拌。

步骤 10

面糊用勺子装入纸杯里。

步骤 11

150度预热，上火调120度，下火调110度，先烤制40分钟。

步骤 12

上火调150度，下火调130度再烤20分钟，由于各个烤箱的脾气不同，后10分钟注意观察，上色即可，别烤焦了。

步骤 13

烤制好的杯子蛋糕。

步骤 14

等凉了再烙个萌图，小朋友们会喜欢的。

步骤 15

示范一下烙印。

步骤 16

是不是能增加颜值呀🤪

步骤 17

奶香浓郁的杯子蛋糕完成了。

菜谱创建时间：2020-12-07 20:44:46