枣洗净用厨房纸吸干水,去核后枣要求完整。 破了的别用,可多准备几颗枣备用。
巴旦木买熟的原味。
巴旦木按枣核的位置塞入枣中,红枣保持完整,有塞破了捏爆了啥的,现在直接吃掉别炒。
称重棉花糖,切好黄油,奶粉分开称好两份。 一份炒,一份裹面。
准备不粘锅、硅胶锅铲,全程小火炒制。 黄油切小入锅,融化后倒入棉花糖, 棉花糖炒至无颗粒状倒入奶粉, 奶粉炒均匀后倒入裹好的枣巴(枣+巴旦木) 翻炒一会棉花糖均匀裹着枣巴关火。
把枣巴从棉花糖里揪下来,快速搓揉使棉花糖 均匀,接着立刻放入奶粉碗里滚一圈,让奶粉 裹均匀。每粒枣重复该步骤,直到全部完成。
瓶装、袋装还是玻璃罐都没关系,冷却后密封保存,尽快食用,尝了尝,甜软香脆。这是一款以为简单做起来不容易的零食,原创是谁?😍 那人一定很有意思!👍
1.枣清洗后快速吸干水份,口感好也更方便操作。 2.揪棉花糖里的枣,你会懂破了的枣为什么别用。 3.棉花糖裹得不均匀,快速帮助揉均匀。 4.滚过奶粉明显变成漂亮的奶枣了,很萌。