菠菜茄子胡萝卜蛋饼（电饼档/平底锅 快手健身餐）

作者： 毛小厨Joanna

用料

• 胡萝卜🥕 半根
• 鸡蛋🥚 4个
• 菠菜 1把
• 细条茄子🍆 2个
• 全麦面粉 1勺
• 调味料 自选

菠菜茄子胡萝卜蛋饼（电饼档/平底锅 快手健身餐）的做法步骤

步骤 1

菠菜🥬，胡萝卜🥕，茄子🍆，洗干净切碎准备

步骤 2

打入四个鸡蛋🥚，可以根据菜量调整鸡蛋数量

步骤 3

加入一大勺全麦面粉，可以根据喜好增减面粉量，因为菠菜出水，不用另外加水

步骤 4

开始搅拌

步骤 5

搅拌均匀，食材充分混合

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步骤 6

步骤 6

食材均匀平铺到电饼档/平底锅（使用烤箱纸为了方便清洗，并且可以做到无油不粘锅）

步骤 7

电饼档上下加热15分钟左右

步骤 8

成型切块出锅

步骤 9

开始享受美食吧

步骤 10

配上蘸酱（辣椒醋加海鲜酱油）和水果

菠菜茄子胡萝卜蛋饼（电饼档/平底锅 快手健身餐）的小贴士

1、没有给食材里加调料，因为吃不完的要给狗狗吃，因此做了自己喜欢的辣椒醋蘸酱。可以在下锅前加入适量盐调味。 2、健身的朋友可以像我一样不放油，使用烤箱纸也不会粘锅。使用平底锅，入锅前刷一层薄油以免粘锅。 3、蔬菜可以替换。菠菜是灵魂，上色且出水，面粉不用另外加水搅拌。

菜谱创建时间：2020-12-07 17:13:37