❣️准备好所有食材 ❣️番茄➕油菜➕小葱➕蒜➕生抽➕蚝油➕白糖➕盐➕鸡精
❣️油菜洗净去根掰开,番茄切丁 ❣️蒜切碎,小葱切段
❣️调制灵魂料汁 ❣️一勺生抽➕一勺蚝油➕半勺盐➕半勺糖➕半勺鸡精,搅拌均匀
❣️水开放半勺盐,半勺食用油,放油菜焯水2分钟,捞出控水
❣️起锅烧油,油热加入葱蒜爆香
❣️放入番茄丁翻炒,大火炒出汁来,也可以加一点点水,更好出汁
❣️加入焯好的油菜,翻炒几下
❣️倒入调好的料汁,翻炒均匀即可出锅
❣️酸甜可口的开胃菜,完成
❣️简单好吃不油腻,试试吧
❣️油菜焯水时,水里加点盐,食用油,这样炒出来的油菜更清脆可口