【创意厨房】好吃的培根芝士豆渣饼
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做完豆腐脑或者豆浆一般都会用豆渣做各种口味的豆渣饼,最开始简单葱花口味的,后来尝试过红咖喱的,今天看到培根,决定尝试下培根芝士的,没想到非常惊艳,分享下做法,超级简单好吃的小食。
【创意厨房】好吃的培根芝士豆渣饼的做法步骤
步骤 1
100g干黄豆打豆浆后剩下的豆渣,培根切小块倒入,再加入芝士粉,盐,面粉,鸡蛋,洋葱粉和蒜粉,勺子舀起可以成团但仍有湿度的硬度即可,搅拌均匀
步骤 2
不粘锅加热,不用倒油,勺子一勺面糊放在锅里,和其他面糊保持一定距离,中火至底部凝固有型后,铲子翻面
步骤 3
对凝固的一面用铲子轻压,让饼变得更薄,这样容易受热且表皮更脆
菜谱创建时间:2020-12-06 03:43:40