蒜切片备用
这个虾头就是我的秘密武器
热锅凉油,放入虾头,炒出虾油后,虾头弃之不用。 接着炒香蒜片,倒入切好洗净的油麦菜,加入蚝油,翻炒一下,油麦菜炒软后盛出。 因为又了虾油的加持,这道素菜竟然格外好吃😋