鱼头米粉

作者： 小林私家厨房

用料

• 鱼头 半个
• 花甲 半斤
• 白菜 1颗
• 金不换 若干片
• 番茄 1个
• 金针菇 1把

鱼头米粉的做法步骤

步骤 1

鱼头米粉首选这种胖鱼头。 这是3人份的配料量。大家作为参考 鱼头买半个，让店家坎成小块。

步骤 2

番茄一个，切块。 金针菇一小把。 金不换（九层塔）若干

步骤 3

干米粉泡水，泡软。

步骤 4

花甲洗干净。

步骤 5

鱼头洗干净。 热锅下油，煎炸鱼头。

步骤 6

煎炸好后，倒掉多余油后，加开水煮鱼头。 汤变白色。

步骤 7

步骤如下： 下白菜，煮到白菜软。 下番茄煮软。 下米粉。 下花甲。 下金不换，胡椒粉，盐，味精。

步骤 8

鱼头米粉完成。

菜谱创建时间：2020-12-04 21:43:24