专治宝宝不吃菜的菜团子

作者： yulaaa

小时候妈妈总爱用地瓜叶做菜团子，今天在每日优鲜上买到了新鲜的豌豆叶子，就做了菜团子，我家宝宝特别喜欢吃（更适合高血压，血糖高的老年人吃！）豌豆芽大家可以百度一下很好的食材！

用料

• 鸡蛋 2个
• 豌豆叶 300克
• 香菇 5朵
• 胡萝卜 半根
• 虾仁 一小把
• 葱
• 姜
• 圆葱
• 花椒
• 盐
• 糖
• 鸡精
• 耗油
• 生抽
• 香油
• 花椒

专治宝宝不吃菜的菜团子的做法步骤

步骤 1

豌豆菜洗净，切段（没有豌豆芽的可以放菠菜。地瓜叶。苦菊，各种青菜叶）

步骤 2

胡萝卜切丝，香菇切丁

步骤 3

马蹄切小丁

步骤 4

鸡蛋炒散

步骤 5

把豌豆菜，胡萝卜，香菇焯一下！（马蹄不要过水）把水挤干，一起放盆里（可以放点花生碎，我家没有了就没放）

步骤 6

锅中放油，花椒炸熟捞出，放入葱姜圆葱爆香！关火，放入虾皮！凉凉以后放入盆里（步骤5中）

步骤 7

放入耗油，生抽，盐，糖（糖尿病的可以省略糖）鸡精搅拌均匀 （可以尝一下咸淡，因为都是熟的食材） 放入适量面粉，搅拌，让食材全部粘上面粉！

步骤 8

把食材攥成球，用力攥紧，以防散开，最后裹上干的面粉（可以裹玉米面，金黄色特别好看，我家没有了，就裹的面粉和豆面）

步骤 9

上锅蒸15分钟，就可以吃啦。我家宝宝特别喜欢吃！

步骤 10

沾着蒜泥吃更好吃可以试试，蒜泥放适量水，生抽，醋，一点芝麻酱！真好吃

菜谱创建时间：2020-12-04 13:51:22