馒头干（果干机版）

作者： 纯素永恒

记录一下，饭水分离阴阳饮食法里说的吃饭和喝水分开，而且里面还提到了离固食烤饼，当时我也做那些烤饼来着有点费事每次就一点点，现在做到是方便了哈哈因为有个雪糕皮机烙出来薄薄的软饼然后放入果干机风干就行，卡蹦脆，不过，我个人还是在吃饭之前先吃馒头干，然后再吃饭，这样效果不错呢。这次用12层的果干机烤馒头片，效果还不错记录一下免得以后忘记了😄，也能方便大家参考🙏🏻😁

用料

• 老面馒头 适量
• 切片 1.5cm左右
• 果干机 一台

馒头干（果干机版）的做法步骤

步骤 1

这次蒸的老面馒头是这样的

步骤 2

切片厚度1.5左右吧

步骤 3

这是切好的

步骤 4

这个留下来没有风干，留着直接吃了，口感还不错😄

步骤 5

放网盘上放里

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步骤 6

步骤 6

还有4层没用呢，就已经切完了这一锅馒头了哈哈12层的容量就是大😄

步骤 7

温度45度时间10小时，等几个小时后前后颠倒一次

步骤 8

成品干的嘎嘎的，有的厚一点的都一分为二了哈哈（自己裂开的）

步骤 9

装袋保存，这次我称了一下这些有2200g。

步骤 10

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步骤 11

护生咒🙏🏻

馒头干（果干机版）的小贴士

馒头越宣烤出来越酥，我蒸馒头时基本上都是冷水装锅直接蒸没有二次醒发，醒发好的馒头烤出来的馒头片酥脆，我这个口感稍微有点硬度的那种😄

菜谱创建时间：2020-12-04 11:39:46