没时间做饭？来试试这碗“无油懒人饭”～好吃到舔盘

作者： BuyG

这种做法也特别适合一人食 一个人吃饭，两个菜麻烦，一个菜单调 来试试这个吧，有菜有饭有肉，超简单 愿意的话，可以再配一小碗白灼青菜，一碗鸡蛋羹，健康营养美味，一个都不少咯

用料

• 鸡腿肉 1只
• 豌豆 一把
• 盐，料酒，老抽，生抽，大料 适量

没时间做饭？来试试这碗“无油懒人饭”～好吃到舔盘的做法步骤

步骤 1

1.鸡腿肉去骨去皮去油，可以请卖肉的人帮你处理。如果没有热量负担的可以不去，适当的油脂吃起来肯定更香 2.切成3cm见方的块儿，放入盐，料酒，老抽，生抽，生姜片，大料，两三粒冰糖（没有可以不放）抓拌均匀，腌制二十分钟 小提示：生姜切大片不要切丝或者更小，这样方便吃之前挑出来。不介意的略过。 盐的量就跟你平时如果烧制这些鸡腿肉的盐量就行。多了米饭会太咸。

步骤 2

准备好豌豆、米

步骤 3

豌豆、米洗净，连同鸡腿肉一起倒进电饭锅，加比平时煮饭少1/4左右的水量，按煮饭键，等吃咯！有的电饭锅有煲仔饭功能，用那个也行。 全程准备工作时间，不算腌肉的时间，最多15分钟搞定。实在没时间不腌制也行。

步骤 4

大可根据自己的喜好放配菜，香菇鸡腿呀，鸡翅呀，土豆排骨呀都可以 牛羊肉不太行，血沫子太多，会有点腥味个人觉得不好吃

没时间做饭？来试试这碗“无油懒人饭”～好吃到舔盘的小贴士

1.鸡腿最好是去骨，做过一次没去骨切块儿的，结果饭里有骨头渣渣，不好 2.吃之前把大料挑出来，不多，也比较好挑 3.这种做法可延展多种蔬菜肉的搭配，可根据自己喜好来。不建议牛羊肉，炖不炖的烂是一方面，血沫子太多，感觉饭的口感不好 欢迎加V：18600181142，聊聊厨房技艺，备注下厨房

菜谱创建时间：2020-12-04 02:06:34