用APP打开
打开下厨房,相关视频马上看 >>

冬笋烧肉,专属冬天的美味鲜~~

1.9万人浏览 896人收藏 4人做过
APP中查看更多做法
作者: 3366静待花开

用料

冬笋烧肉,专属冬天的美味鲜~~的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

五花肉加姜片、料酒泡一个小时

步骤 2

放油,炒冰糖 炒成焦糖色

步骤 3

加入五花肉翻炒,炒到这样有点点焦 可以煸出一点五花肉的油

步骤 4

加入盐,生抽,老抽,料酒,大料,炖 注意哦 1.加热水,多加一些,保证炖的过程中水不会干。不怕水多,最后开大火收汁很快的。我是平底锅,加了没过肉再高1cm左右。圆底锅需要再多一些呢 2.老抽不能多了,半勺就行,多了成品会黑 3.盖上盖子小火炖,小火炖,最小火 炖至少一个小时

步骤 5

炖半个小时后加冬笋,翻炒 继续盖盖炖

展开全部
步骤 6
步骤 6

炖一个小时之后,大火收汁 出锅咯~~ 肉肉香糯,冬笋脆爽鲜甜 太好吃啦,快做起来吧~~

冬笋烧肉,专属冬天的美味鲜~~的小贴士

1.冬笋做之前焯一下水,忘记拍照了 2.食材和调味料的量根据自己口味添加哦~~

菜谱创建时间:2020-12-13 12:08:48
换个做法