快手无蛋奶无油无麸质栗子泥小麦芬

作者： 明健Meiken

这个方子是根据安东尼威廉《抢救肝脏》一书中“野生蓝莓马芬小蛋糕”改编的。用栗子泥替代了野生蓝莓，如想做原版，只需把二分之一杯冷冻野生蓝莓拌入用破壁机搅拌好的面糊中入模即可。

用料

• 生亚麻籽粉 四分之一杯
• 压碎的香蕉 1杯
• 无麸质燕麦粉 二分之一杯
• 泡打粉 二分之一茶匙
• 栗子泥 四分之一杯
• 海盐 四分之一茶匙
• 枫糖浆 四分之一杯

快手无蛋奶无油无麸质栗子泥小麦芬的做法步骤

步骤 1

将烤箱预热至190度

步骤 2

将上述所有材料放入破壁机搅打成柔滑面糊

步骤 3

将面糊平均倒入12个麦芬模子当中

步骤 4

放入烤箱烤20分钟，拿出，插入一根牙签拔出没有面糊黏着就是烤好了。 放凉后脱模，放凉过程中麦芬内部会慢慢变硬。

菜谱创建时间：2020-12-03 15:46:52