猪肝汤

作者： 青青食膳坊

猪肝营养价值非常之高，因为猪肝含血比较多，含铁也比较多，并且还含有丰富的维生素B12和B2，另外，猪肝在中医里经常说肝主藏血，藏血则能够补血，同时它也含有维生素A，还可以治疗夜盲症，改善视力。

用料

• 猪肝 200克
• 料酒 1勺
• 盐 5克
• 姜 5片
• 香油 1勺
• 葱 1根
• 蒜 1瓣
• 鸡精 1勺
• 白糖 5克

猪肝汤的做法步骤

步骤 1

市场买回来新鲜的猪肝，让老板切片

步骤 2

冲一会儿，冲去血水

步骤 3

放盐水浸泡20分钟再次洗净备用

步骤 4

锅里加水，葱姜蒜盐油，烧开，加入猪肝，加料酒，白糖，鸡精。滚水煮熟猪肝，撇去浮沫

步骤 5

可口的猪肝汤就是这么简单😃

菜谱创建时间：2020-12-02 12:30:34