肯迪雅奶油芝士，加奶油，赤藓糖醇和希腊酸奶一起混合
隔热水搅拌融化，然后选择性放入香草精或者朗姆酒，放了会更好吃，没有就不用纠结可以不放。
这个就是希腊酸奶我自己用开菲尔菌做的，然后隔离了乳清，没有的话可以全用奶油。
做塔皮，就是塔皮配方中所有的粉类先混合，然后加入蛋清，用手揉一揉，油的加入是调节面糊干湿度的，量的话请自行掌握。还有不会的朋友可以看我之前的详细的步骤https://www.xiachufang.com/recipe/106010137/
装入模具，不用做太厚，薄一点会好吃很多。烤箱170度10分钟定型即可 人类版本的塔皮制作也很简单，黄油软化，加入糖和面粉用手揉成面团，然后再少量多次放入蛋糊液揉好放入保鲜膜，醒一会再把面团装入模具就好了，这个温度要高一点，180度烤15分钟的样子。
做好的芝士糊要放热水里，不然等会就凝固了，倒入烤好的塔皮内，然后放入冰箱冷藏半小时以上，冷藏的作用是为了等会好刷蛋黄液。表皮会硬一点！不刷蛋液的朋友就可以直接烤
这个是刷好蛋液的
冷藏好的取出来刷蛋黄液，我用的小风炉烤的，直接最高温度250度，烤了10分钟就好了，普通家用烤箱，170度8-10分钟也可以的。
只有刚刚出炉的才能是爆浆的哦，稍微放2 3分钟就开始慢慢凝固了，想吃抹茶口味的或者是巧克力口味的就在做芝士糊的时候放入抹茶粉或者是巧克力粉一起融化搅拌均匀即可。
好看又 好吃
这个就是稍微放了2 3分钟的
这个是放了5、6分钟的，会更凝固点。但是不管是冷吃还是热吃都非常棒！！！你们一定要试试