酸酸甜甜 一口糖果山楂糕～

作者： H小z

广东一夜入了冬 今天无意间翻到被我遗留在冰箱角落里的一盒山楂，之前想着买来煮苹果水给儿子喝的，可是喝了2次娃就说不爱了，老母亲也没有动力再煮了。看看在没坏掉之前，先把它处理了吧。 今天来一个操作非常简单，不用烤箱的美食，只需要一个平底锅就搞定的山楂糕～

用料

• 山楂 400克
• 水 150克
• 冰糖 80克
• 细砂糖 40克

酸酸甜甜 一口糖果山楂糕～的做法步骤

步骤 1

山楂洗净

步骤 2

切开取缔去籽

步骤 3

山楂加入冰糖和水

步骤 4

放入锅里煮至软糯

步骤 5

放入榨汁杯打匀（如过程中过稠可加入少许水）

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步骤 6

步骤 6

打匀的山楂糊可过筛一遍，颜值更高（我懒，没有过筛，哈哈）

步骤 7

将山楂糊和细砂糖倒入不粘锅中，加热搅拌

步骤 8

不停搅拌

步骤 9

不停搅拌，防止糊锅

步骤 10

炒至挂在刮刀上不会掉下的浓稠状就可以了。

步骤 11

待稍微冷却后倒入提前刷了一层薄油的盒子里，刮平表面。等凝固后倒扣切块即可

步骤 12

切块

步骤 13

也可以用保鲜膜包成一颗一颗的样子，方便小朋友拿取

步骤 14

一口一个，糖果状。小朋友很喜欢喔～

酸酸甜甜 一口糖果山楂糕～的小贴士

1.山楂切开容易氧化变黑，不影响食用 2.水量不是固定的，可适量减少或添加（水少炒的时间短，水多就炒的久一点） 3.我用豆浆机的蔬果功能，你们可以直接用榨汁杯或破壁机等 4.尽量在短时间内食用完 5.山楂具有开胃消食的功效，饭后来2个好赞

菜谱创建时间：2020-12-01 23:40:31