爆炒竹蛏

作者： 叫我发妹妹鸭

简单又美味

用料

• 姜 片
• 料酒 勺
• 盐 克
• 葱 根
• 蒜 瓣
• 红葱头
• 老干妈豆豉
• 郫县豆瓣酱

爆炒竹蛏的做法步骤

步骤 1

第一次发布食谱～还在摸索中 也不懂格式 大家将就看哈 竹蛏一斤 1. 清洗竹蛏（可以百度视频看看如何清洗） 2. 需要的辅菜：青红辣椒各一个，小米椒随意(喜欢吃辣的可以多下点)，姜几片(切成姜丝)，蒜瓣4片 切成一小片一小片，红葱头两个（或者洋葱半个），小葱一根 切段 首先，竹蛏清洗完后 沸水下锅3分钟，锅内加入料酒2大勺去腥 捞出 2. 锅内下油 油热后 下姜蒜小米椒红葱头爆炒 炒出香味后 加入青红辣椒翻炒 3. 加入一大勺豆豉（我下的是老干妈的豆豉），下一勺豆瓣酱，翻炒，倒入竹蛏翻炒，加入少量水，加入适量盐，最后加入葱段 翻炒 出锅 美味简单又好吃～ 希望大家喜欢～ 下次上椒盐虾的食谱

步骤 2

希望大家喜欢～下次给大家上传椒盐虾的食谱

步骤 3

竹蛏要到手后 先把它放在水里吐沙 水里加多点盐跟少量油 这样会吐沙更快 通常我会让它静泡一个小时

菜谱创建时间：2020-12-01 20:58:57