简单零失败！松软心形椰蓉面包来啦

作者： 吃货番茄君-

用料

• 面团
• 高筋面粉 150克
• 鸡蛋 1个
• 黄油 15克
• 牛奶 100克
• 糖 15克
• 酵母 3克
• 椰蓉馅
• 椰蓉 60克
• 细砂糖 25克
• 鸡蛋液 1个
• 奶粉 10克
• 黄油 25克

简单零失败！松软心形椰蓉面包来啦的做法步骤

步骤 1

准备以上材料

步骤 2

搅拌至无干粉，放入搅拌机

步骤 3

打至粗膜加软化的黄油15g，继续打出手套膜

步骤 4

揉成团发酵，发酵至两倍大，手指戳进去不反弹

步骤 5

做椰蓉馅，因为椰蓉我还有别的用处。这个配方是8个的量，面包只用到4个，所以大家可以自行减半

步骤 6

如图所示

步骤 7

发酵好的面团分成四个，继续松弛15分钟

步骤 8

用包包子的方式包椰蓉

步骤 9

如图

步骤 10

如图

步骤 11

最后面团尾部翻转，就得到爱心啦

步骤 12

松弛15分钟

步骤 13

刷蛋黄液，盖上锡纸。烤箱160度，20分钟

菜谱创建时间：2020-12-01 17:51:14