200克玉米面用100度的开水烫
烫到9分熟
放100克白面粉
不用放水用筷子用大力气搅
搅拌均匀看不见白面了
揉成面团醒上2个小时
饼铛放油预热
把面皮擀开,放适量盐,油,抹匀
卷起
在这样卷起
在把两个卷叠加起来
擀成饼放进电饼铛
盖上盖烙3分钟
翻一面再烙3分钟
出锅
外焦里嫩又香又软的玉米面饼就烙好,真的特别香。