姜葱蒜切块
洋葱切小块
金针菇用盐泡水10分钟后洗干
日本豆腐切厚片用油煎至两面金黄备用
我用的是砂锅,烧干水分后,调中小火,倒入食用油,再把姜葱蒜洋葱爆香
加入金针菇(我觉得金针菇焯水后再放进去更好,因为出水太多了)
再加入日本豆腐,淋上酱汁,盖上锅盖煮5分钟。
记得尝下咸度够不够。(要是金针菇焯过水,就五分钟就可以吃;不然就变成这样一锅汤,不过不影响味道)