🔥超级下饭的油豆腐烧肉

作者： 守望幸福-XM

油豆腐富含蛋白和多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等，铁、钙等微量元素的含量也很高。最主要的是，油豆腐可以吸收汤汁，口感和味道足够好之余，也吸收了菜肴中其他食材的营养元素。

用料

• 油豆腐 200克
• 五花肉 150克
• 李锦记旧庄蚝油 1勺
• 李锦记红烧汁 2勺
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 鸡精 2g
• 蒜 2瓣
• 姜片 3片
• 干辣椒 1个
• 香叶 2片
• 八角 1个
• 香葱 1根

🔥超级下饭的油豆腐烧肉的做法步骤

步骤 1

油豆腐清洗干净并攥干水分

步骤 2

五花肉洗净切小块

步骤 3

备好姜片、蒜片、八角、干辣椒、香叶

步骤 4

香葱洗净切开

步骤 5

起油锅放入姜片、蒜片、八角、干辣椒、香叶炒出香味

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步骤 6

步骤 6

放入五花肉煸炒出油

步骤 7

烹入两勺李锦记红烧汁

步骤 8

翻炒至上色

步骤 9

烹入一勺生抽

步骤 10

烹入一勺蚝油

步骤 11

料酒提香

步骤 12

放入油豆腐翻炒均匀

步骤 13

加入两小碗热水

步骤 14

大火煮沸转中火焖煮十分钟，让豆腐充分的吸收汤汁的味道。

步骤 15

撒上葱花

步骤 16

鸡精调味

步骤 17

油豆腐烧肉咸香浓郁！

🔥超级下饭的油豆腐烧肉的小贴士

咸淡根据个人口味酌情增减

菜谱创建时间：2020-11-30 14:54:46