零失败的绿豆糕

作者： 娜些美食nana

这个和街上卖的绿豆糕不是一样的。我不能说谁的更正宗，我只想告诉你，这款绿豆糕软软的、糯糯的、甜甜的、香香的……试一下吧，做法超级简单 此配方12个/50克

用料

• 脱皮绿豆 250克
• 黄油 80克
• 细砂糖 70克
• 麦芽糖 50克

零失败的绿豆糕的做法步骤

步骤 1

脱皮绿豆洗净，浸泡24小时。中间换3–4次水

步骤 2

泡好的绿豆控净水，上锅中火蒸50–60分钟，（如果用高压锅，要隔水压）

步骤 3

蒸好的绿豆用勺子压碎成泥状。要求口感的小伙伴可以过筛。

步骤 4

热锅小火，将黄油融化成液体

步骤 5

加入豆沙泥，加入细砂糖、麦芽糖小火翻炒。（如果你的豆沙泥很干，直接翻拌均匀即可）

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步骤 6

步骤 6

拿出模具，压出你们喜欢的形状。这个开运饼每个大约35克

步骤 7

这个方形大约每块25克

步骤 8

冷藏风味更加 冷藏可保存3天 尽快食用

菜谱创建时间：2020-11-29 21:54:07