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小朋友超级喜欢的—口感细腻烤牛奶

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作者: 娜些美食nana
做法超简单的烤牛奶,无需打发,只需要把几种食材放一起搅拌均匀即可,毫无难度,食材简单易备,口感细腻,奶香味十足的烤牛奶🥛,家里有小朋友的可以试一下哦🤗 原创作者 小兰姐姐的美食 图文来自 美晨烘焙

用料

小朋友超级喜欢的—口感细腻烤牛奶的做法步骤

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步骤 1

将蛋黄,白糖,牛奶,玉米淀粉全部放入锅内搅拌,无颗粒即可。

步骤 2

开小火熬牛奶,一边熬一边搅拌,熬至浓稠即可(如需加柠檬汁和芝士片,就在牛奶开后直接加进去搅拌)

步骤 3

倒至容器内,盖上盖放冰箱冷藏3小时以上

步骤 4

取出后放入烤盘,垫上油纸,切成自己喜欢的样式,刷一层蛋黄液,放至预热的烤箱220度,烤25分钟左右(根据自家烤箱温度设定)

步骤 5

今日牛奶块厚度比较高,所以烤了25分钟,薄一点的烤20分钟就差不多了

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步骤 6
步骤 6

外酥里嫩,奶香味十足

小朋友超级喜欢的—口感细腻烤牛奶的小贴士

芝士片和柠檬汁可放可不放,看个人喜好~糖度🉑根据自己的口感来增减~ 熬牛奶的时候一定小火熬,不要熬糊了~ 牛奶块从冰箱里面取出来的,温度较低,所以烤箱温度可以适当调高一点(220~240均可),烤至15分钟左右再根据情况来调低烤箱温度,注意不要烤糊就好了

菜谱创建时间:2020-09-16 12:23:39
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