韭菜苔炒鸡蛋

作者： 落痕Maggie

快手菜，简单方便。

用料

• 韭菜 200克
• 鸡蛋 4个
• 盐 2勺
• 油 适量

韭菜苔炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

韭菜苔洗净，切段备用。

步骤 2

4个鸡蛋打入碗中，用筷子打匀，放入1勺盐。

步骤 3

锅内宽油烧热，小火，倒入鸡蛋液，凝固后盛出备用。 我比较喜欢吃嫩口的，所以不会炒的时间太长。

步骤 4

锅内放少许油，烧热后放入韭菜苔，再加一勺盐，翻炒30秒左右，即可下入炒好的鸡蛋，再次翻炒均匀，即可出锅。

菜谱创建时间：2020-11-29 20:04:45