意面冷水下锅,煮13-15分钟后,可以用筷子夹断,再尝一下软硬。煮好后,捞到冷水里。 蒜切末,葱切末。香菇切片。
放稍微多一点点的油,等油热,放蒜末葱末。炒出来香味后,再放香菇。香菇很吸油。
炒到香菇片变小一点,火调小火,放两勺酱油,半勺糖,然后把意面从冷水捞出来,控干,放锅里搅拌。 最后,撒点黑胡椒碎和黑芝麻。 就可以装盘啦~
吃吃掉!~