《屁蛋美食》卤蛋

作者： etecho

这是逍哥自创的美食，做好之后人特别满足。

用料

• 鸡蛋 9个
• 生抽 两大勺
• 醋 一大勺
• 蚝油 一大勺
• 香叶 2片
• 八角 4个
• 蒜 4瓣
• 大葱 半根
• 生姜 一块
• 盐 适量约0克

《屁蛋美食》卤蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋清洗干净，冷水入锅，可加适量盐 大火烧开，中火煮8分钟 煮好后过冷水 剥好皮备用

步骤 2

准备香料，蒜葱姜八角香叶 锅内放入适量油，加入香料炒香，加入生抽，醋和蚝油，再加入适量清水，大火烧开。 把去皮鸡蛋放入煮好的料汁中，浸泡十秒即可食用。时间越长越好。

菜谱创建时间：2020-11-29 15:28:51