超级好吃的焗烤土豆三文鱼

作者： 小猪妈妈爱生活

秋冬季节的三文鱼非常肥美，且富含人体所需的omg3。焗烤后的土豆和三文鱼伴着芝士和奶油的香味，吃上一口非常有满足感。

用料

• 三文鱼 1大块
• 土豆 1个
• 洋葱 1/4个
• 蒜瓣 4-5瓣
• 牛奶 150ml
• 淡奶油 50ml
• 黄油 30克
• 黑胡椒 2克
• 盐 适量
• 披萨芝士碎 60克
• 香菜碎 适量

超级好吃的焗烤土豆三文鱼的做法步骤

步骤 1

从山姆买的冷冻三文鱼，智利产的，看起来还不错。

步骤 2

将三文鱼切成2-3cm长的鱼块，用少量盐腌制。

步骤 3

土豆去皮切成小片，用清水浸泡。

步骤 4

锅烧热放黄油，放入三文鱼煎至两面金黄，盛出备用。

步骤 5

洋葱，蒜头切碎，将剩余黄油放热锅中炒香，倒入土豆片煎至两面金黄，倒入牛奶和奶油中火煮5分钟左右。用铲子轻轻压一下易断开就好了。

步骤 6

将煎好的三文鱼倒入锅中，加一些盐和黑胡椒，拌匀后将三文鱼土豆一起盛入深烤盘，撒上芝士碎。

步骤 7

烤箱预热180度，烤约29分钟左右表面芝士融化，颜色金黄就可以啦！

步骤 8

从烤箱取出烤盘，撒上少量葱花，配上一个素菜汤就可以开吃啦。这款焗烤土豆三文鱼土豆非常软糯，三文鱼肥美且富含对人体有益的Omg3，非常适合在秋冬季节享用。

超级好吃的焗烤土豆三文鱼的小贴士

土豆片不要压得太碎，成小块就可以了。

菜谱创建时间：2020-11-28 14:57:52