准备食材
金针菇冲洗，去蒂对半切开，每半再竖切三条；金针菇洗净去蒂；皮蛋、咸鸭蛋切丁；葱、蒜切沫
热锅起油，葱花爆香，加入皮蛋、咸鸭蛋翻炒一下；
加一把虾皮翻炒
锅内放入娃娃菜、金针菇，翻炒至略微有点软
加水，大火煮开调小火炖一会至娃娃菜熟软，放入蟹肉棒（此处可以用火腿、火腿肠代替均可），稍微炖一会关火出锅。
出锅！
这道菜不需要放盐，咸鸭蛋的咸度刚刚好，当然了，你要是加一锅水另当别论。