用APP打开

温泉蛋(焖烧罐版)

1719人浏览 43人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 初霁_
蛋黄是溏心状态

用料

温泉蛋(焖烧罐版)的做法步骤

步骤 1

鸡蛋洗净备用。将沸水倒入焖烧罐中(倒满),盖上盖子焖10分钟然后把水倒掉。

步骤 2

往焖烧罐里倒入沸水,水量约最高注水线的80%。

步骤 3

倒入自来水至最高注水线(室温21度),放入鸡蛋,此时水位上升,然后将罐里的水倒出来倒至最高注水线。

步骤 4

盖上盖子焖30分钟左右

步骤 5

将鸡蛋倒出来,放自来水里降温(整个鸡蛋带壳放水里)

展开全部
步骤 6
步骤 6

蛋黄状态

菜谱创建时间:2020-11-28 12:58:49
打开App收藏