零失败的麻薯（恐龙蛋）适合新手

作者： 怪奇奇酱

用料

• 蓝黛预拌粉 200g
• 鸡蛋 1个（90g）
• 牛奶 60克
• 盐 2克
• 黄油 40克
• 芝麻 10克

零失败的麻薯（恐龙蛋）适合新手的做法步骤

步骤 1

黄油隔水软化，我用的是安佳这种，涂方便🤗

步骤 2

蓝黛黛预拌粉

步骤 3

将预拌粉、鸡蛋、牛奶、盐混合，搅拌成无干粉的状态。这里要说明一下，因为我用的鸡蛋比较大，所以只放了一个，鸡蛋和牛奶用量的原则是：鸡蛋+牛奶=150g。

步骤 4

加入黄油，慢慢揉至不粘状态即可，别揉太久哈，懒一点没事。

步骤 5

加入芝麻，慢慢揉匀（如果没有的话，可以省略）。

步骤 6

分成30g左右的小剂子，揉圆，我是做了12个。放入烤箱时，在表面刷一点水或者喷点水。

步骤 7

烤箱160度预热10分钟后放入，我的烤箱是长帝32L，上下180度，烤30分钟（时间仅供参考，最重要的是摸清自己家烤箱的脾气哈，可以根据表面上色情况判断时间是否合适）。

步骤 8

烤出来香喷喷，热乎乎的口感最好，感觉比山姆买的要好吃，嘻嘻😜

菜谱创建时间：2020-11-28 12:03:20